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肥美厚實的鮪魚在大碗公上鋪得滿滿滿,光是用看得口水便不自覺地往下滴了呀!灑上些許蔥花做為提味,清新香嫩的芬芳滋味,鮪魚丼就是這麼迷人哪!
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日式料理中的常備軍,最令人難以抗拒的美味,就非它莫屬!看這炸得黃金酥脆的外皮,焦黃脆口的邊,光看外型就令人垂涎不已!厚實的切面,多汁的肉質,咬下一口,甜美回甘,美味流竄到唇齒間,令人如癡如醉,搭配一旁的明太子醬或是蔬菜一同享用,美味更加分!
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現抓漁獲,新鮮直送,今天在餐桌上的會是哪一種魚呢?就要看當天現捕的漁獲是什麼才知道!鮮美海味,簡單調理,就能襯托出其美味,每天都能吃到最新鮮的漁獲,食在好幸福!
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入口即化,新鮮口感,令人拍桌叫好,烤得香酥脆口的魚皮,搭配柔嫩飽滿魚肉,咬下一口,甜味回甘,薄鹽清烤帶有的鹹香味,更是下飯。不須轉眼功夫,鯖魚已被掃光光!
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越光米
令人趨之若鶩的越光米飯,有別於一般米飯的口感、甜味,不論是單吃或是撒上些海苔粉等提味,都非常涮嘴,讓您一口接一口,主菜都還沒吃完飯碗就先見底拉!
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您瞧瞧!鋪在蝦卵手卷上那滿到快掉出來的蝦卵,一口下肚,清甜蝦卵彷彿在嘴裡跳動,讓您的味蕾獲得最大滿足!此外還有鰻魚手卷、鮭魚卵手卷、海鮮手卷等各式手卷可供省錢挑選唷!
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台灣玉,既是礦物,也是文物;更傳達了文化與歷史意義。國立台灣史前文化博物館年度大展「玉見台灣-史前與當代之交會」特展,首次將701件卑南遺址出土的玉器,大規模地從典藏庫移出公開展示,並結合國立自然科學博物館、台大人類學系暨人類學博物館及產業界共襄盛舉,一窺台灣玉的前世今生,見證曾經輝煌的台灣史前史與台灣玉產業歷史。
關於台灣玉的故事,橫跨數千年,歷經不同的年代。12月14日將在史前館推出的「玉見台灣-史前與當代之交會」特展,藉由史前玉礦文物、原礦、飾品及工藝品的展示,講述1960年代,台灣玉如何成為全球80%加工玉產業的主角,又如何在1970年代末期漸趨蕭條;1980年代,台灣考古學家如何揭開4,000年前台灣玉文化的鼎盛風華;2007年開始,國內外考古學家由又是如何發現史前台灣玉與東南亞的交流關係?如今的台灣玉在當代的社會又呈現甚麼樣的新的樣貌。
策展人盧梅芬指出,根據日本學者科學研究,台灣玉屬於閃玉,其中含有鉻成分之多,讓台灣玉的身分容易被鑑別出來,也因為這項特色,加上東南亞玉飾考古研究,可知早在史前時代,台灣與東南亞的玉的貿易已經頗為發達。盧梅芬說:『(原音)兩個證據,一個就是說我們在東南亞發現他們有一些玉工藝,它的玉料就來自台灣豐田;一個是台灣製作好的工藝在海外發現,年代距今約3千年前。』
這次「玉見台灣」特展展出的700多件玉器中,絕大多數都屬於卑南遺址,包含被文化部登錄為國寶的人獸形玉玦、鈴形玉串飾、喇叭型玉環及玉管4件文物,不只品質精良且數量特別稀少,更體現特殊的時代技術及流派,表現傳統、族群之地方文化特色;另一件花蓮鹽寮遺址出土、距今約2,800~2,300年前新石器時代花崗山文化時期的蛙形玉飾同樣被指定為國寶,也全都會在這次特展中一併亮相。
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